Cinnamon AI desarrolla soluciones de IA destinadas a automatizar la extracción de datos de documentos no estructurados, como facturas, contratos y formularios. Su tecnología elimina la necesidad de entrada de datos manual, aumentando la eficiencia y la precisión empresarial. Los productos de Cinnamon AI están diseñados para servir a diversas industrias, incluidas finanzas y tecnología, al emplear procesamiento avanzado de documentos y modelos de IA generativa.