DocumentAI-Backend ist ein leichtgewichtiges Backend-Framework, das die Extraktion von Text, Formularfeldern und strukturierten Daten aus Dokumenten automatisiert. Es bietet REST-API-Endpunkte zum Hochladen von PDFs oder Bildern, verarbeitet sie mit Google Document AI und OCR-Fallback und gibt geparste Ergebnisse im JSON-Format zurück. Entwickelt mit Python, FastAPI und Docker, ermöglicht es eine schnelle Integration in bestehende Systeme, skalierbare Deployments und Anpassungen durch konfigurierbare Pipelines und Middleware.